جز صوف الأغنام هي عملية موسمية تتم في البوادي المغربية عند نهاية فصل الربيع ودخول فصل الصيف ، وتتم العملية بطريقة يدوية للحصول على الصوف من جهة ، و التخفيف من حر الشمس على الغنم.
ومن الإحتياطات الواجب مراعاتها أثناء جز الأغنام إختيار الوقت المناسب وملائمة الظروف الجوية (عدم وجود رياح وأمطار) ، أن يكون الصوف غير مبتل ، إزالة الأوساخ والشوائب قدر الإمكان ، إعداد مكان نظيف لذلك ، الحذر من جرح الحيوان.
وطبعاً يصاحب هذه العملية طقوس من عادات وتقاليد نترككم تتعرفوا عليها من خلال الفيديو التالي :